דה ג’אפה הוא מלון יוקרה, הממוקם במבנה מהמאה ה-19, ששימש בעבר את בית החולים הצרפתי של יפו. המלון מציע חוויה ייחודית של עיצוב מרהיב ואירוח יוקרתי מסוגנן ביעד מרתק ונחשק. ממוקם בשכונה האופנתית ביותר ביפו, מרחק דקת הליכה מחוף הים הציורי. במלון מתקיים שילוב מושלם של שירות ברמה גבוהה, סגנון מוקפד ויוקרתיות שמתכתבת עם הרף העליון של האירוח במלונות ברחבי העולם.

מסעדת השף של המלון מהווה מחווה עדכנית למסעדות איטלקיות-אמריקאיות, שהיו חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית בניו יורק של אמצע המאה ה-20. התפריט מושפע מאותה תקופה, אך מורכב בעיקרו מחומרי גלם מקומיים, בהשפעה ים-תיכונית ניכרת ובעלת טעמים משובחים ואיכותיים.

המסעדה מכילה 124 מקומות ישיבה, חלקם בבניין ההיסטורי מהמאה ה19 וחלקם בחצר הקסומה. ג’ון פאוסון, האדריכל בעל השם העולמי, שחזר במשך 14 את החלל ההיסטורי.

*להזמנת חדר צרו אתנו קשר